第一道上来的,要求味道醇,汤料高档;
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% P: \ `# C' p) N _2 c# I2 f 头菜以冷盘或烧味为佳,一般看那酒楼哪个更专长;
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二盘上特色菜,可以是本地特有或该酒楼的招牌菜; ( n& C, v. N( N9 m) E# d
0 x2 o( P; l: s. b/ l# z! U 三盘是你专门点的贵菜,一定要突出"贵";
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